Cupcakes de chocolate y proyecto de mini tarta

Ya sé que después de enseñaros los cupcakes tan elaborados y con diseños tan chic que he hecho en los talleres de Alma y de Loleta, estos cupcakes os van a parecer muy  simplones...

No tienen una gran elaboración en la presentación del buttercream, ya lo sé, pero a mí me gustan :)

Horneé 24 mini cupcakes, todos hechos con la receta de cupcakes de vainilla infalible versión 2.0 de Alma.

Tenéis que probar a hacer los cupcakes con el broche final de pintarlos con un almíbar de azúcar... ¡Es increíble el puntito jugoso que les da!

Para el buttercream de estos cupcakes utilicé la receta de Alma (solo la mitad de los ingredientes que pone) mejorada, para una mitad, con chocolate negro, y, para la otra, con chocolate blanco. (Al buttercream se le añade al final el chocolate, unos 50 g bastan, derretidos al baño maría y templados)

Con la masa que me sobró, horneé un bizcochito pequeño que también pinté con almíbar.

Y, como la vida no me da para más, no me quedó más remedio que meterlo en un tupper chiquitín, redondito, y dejarlo a la espera de tener tiempo para decorarlo.

Así pasaron dos días, con mi mini bizcocho bien guardadito en el tupper. Y yo piensa-que-te-piensa en cómo decorarlo. Tenía un montón de ideas en la cabeza... Que si nada de fondant por esta vez, que si le podía poner un delicioso relleno con buttercream de chocolate negro, que si podía decorarlo con  flores de buttercream de colores por arriba,...

Y, al tercer día, estoy en mi oficina trabajando por la mañana y me llama mi marido:

- ¡Qué bien he desayunado hoy!

- ¿Ah, sí?

- Sí, me he encontrado un bizcocho en la encimera...

-¿Quéeee? ¿¿¿¿¿Te has comido mi proyecto de tarta????? ¡¡¡¡¡Noooo!!!!!

Y, colorín colorado, el cuento de mi mini tarta acabó antes de empezar.

Para otra vez será. Por lo menos, el bizcocho dio buen juego para un par de desayunos ;)

Y no os preocupéis por mi marido, no me enfadé tanto, ya no tenía remedio...